„FRoSTA Paket Vegan“ - Teil II

FRoSTA Paket Vegan

Am Sonntag habe ich Euch das 1. Gericht „Wok Mango Curry“ aus meinem veganen FRoSTA Testpaket gezeigt und möchte Euch heute die Gemüse Pfanne Andalusia vorstellen.

  • 1x Couscous Oriental (500g): Lange vermisst. Couscous auf orientalische Art, auch für Veganer ein Genuss mit der interessanten Kombination aus Sultaninen, gegrillten Auberginen und Zucchini.
  • 1x Gemüse Pfanne Provence (480g): Französisches Pfannengemüse mit Babykarotten, extra dünnen grünen Bohnen, Paprika, Mais und Champignons. In einer leichten Sauce aus nativem Olivenöl extra mit Thymian und Rosmarin.
  • 1x Gemüse Pfanne Andalusia (480g): Mediterrane Gemüsepfanne mit Kartoffelspalten, Paprika und gegrillten Auberginen, verfeinert mit frischem Basilikum.
  • 3x Wok Mango Curry (3x 500g): Fernöstliches Gericht mit Basmatireis, Mangostücken, Wasserkastanien, Zuckererbsenschoten, verfeinert mit einer pikanten Currywürzung und Kokosmilch.

 

--> 16,90€ im FRoSTA-Shop

 

FRoSTA - Gemüse Pfanne Andalusia

  • Mediterrane Gemüsepfanne mit Kartoffelspalten, Paprika und gegrillten Auberginen, verfeinert mit frischem Basilikum
  • Keine Farbstoff- und Aromazusätze
  • Kein Zusatz von Geschmacksverstärkern
  • Keine Emulgatoren- und Stabilisatorenzusätze
  • Keine chemisch modifizierten Stärken
  • In zehn Minuten fertig

 

Zutaten:

Roter Paprika, gelber Paprika, grüne und gelbe Zucchini, Auberginen, Kartoffeln frittiert (17%), Wasser, Tomatenmark, Basilikum, Knoblauch, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Zucker, natives Olivenöl extra, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer

 

Zubereitung:

 

Pfanne:

  • Beutelinhalt unaufgetaut mit 2-3 EL Olivenöl in eine Pfanne geben
  • Auf höchster Stufe erhitzen
  • Dann 7-8 Minuten bei mittlerer Hitze garen
  • Zwischendurch mehrmals umrühren

Mikrowelle:

  • Beutelinhalt unaufgetaut mit 1 EL Olivenöl in ein mikrowellengeeignetes Gerät mit Deckel geben
  • Bei 800 Watt ca. 14 Minuten oder bei 800 Watt ca. 12 Minuten garen
  •  Nach der Hälfte der Zeit gut durchrühren
  • 1 Minute ruhen lassen
  • Vor dem Servieren umrühren

 

Rezepttipp:

 

Noch dazu:

  • 2 Putenfilets (á 250g)
  • 70g Créme fraiche
  • 80g Cherrytomaten
  • 40g Pecorino
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

  • Putenfilets von jeder Seite salzen und pfeffern
  • Putenfilets in heißem Olivenöl von jeder Seite kurz anbraten – Beutelinhalt dazugeben und auf höchster Stufe 5 Minuten köcheln lassen
  • Halbierte Cherrytomaten und Créme fraiche dazugeben und auf mittlerer Stufe weitere 5 Minuten garen
  • Auf Teller anrichten und vor dem Servieren mit Pecorino bestreuen

 

Mein Fazit

Die Gemüse Pfanne Andalusia von FRoSTA hat nicht nur meinen Geschmack, sondern auch den meines Mannes, welcher eigentlich ein richtiger Gemüsegegner ist, auf den Punkt getroffen. Dieses Gericht ist sehr deftig und gut gewürzt. Das Gemüse ist schön bissfest und am besten finde ich persönlich die Kartoffelspalten. Diese sind vorzüglich und sehr knackig. Fleisch haben wir beide bei diesem Gericht in keinster Weise vermisst. Mit 56kcal pro 100g ist diese vollwertige Mahlzeit auch eine absolute Empfehlung für Diäten, denn es sättigt gut und langanhalten. Zudem finde ich diese Gemüsepfanne qualitativ sehr hochwertig und gesund. Das Einzige, was mich hierbei etwas gestört hat, war die Aubergine, weil ich die Konsistenz und auch den Geschmack so gar nicht mag. Aber davon sind zum Glück nicht sehr viel enthalten und die Stücke auch gut erkennbar, so dass ich diese gut heraus sortieren konnte. 

Die Gemüse Pfanne Andalusia von FRoSTA wird bei uns auf alle Fälle irgendwann wieder einmal auf dem Teller zu finden sein, denn diese fleischlose Kombination hat der ganzen Familie fantastisch geschmeckt.

 

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